Η Ιστορία μας
Το Fish Farm Kalavryta είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε για πρώτη φορά στα τέλη του 1969 και ονομάστηκε αρχικά Farma Rigogianni που σημαίνει, η φάρμα του Ρηγόγιαννη, του ιδρυτή του εστιατορίου - ιχθυοτροφείου. Ο ιδρυτής και η σύζυγός του εργάστηκαν και οι δύο για την επιχείρησή τους. Η Ντίνα Ρηγόγιαννη, η σύζυγός του, με το μαμαδίστικο άγγιγμά της, είχε αφήσει ανεξίτηλο το στίγμα της στην κουζίνα του εστιατορίου, διαμορφώνοντάς το μέχρι και σήμερα. Η Φάρμα Ρηγογιάννη βρισκόταν αρχικά στο δάσος του Πλανητέρου κοντά στον Αροάνιο ποταμό, τα απομεινάρια της βρίσκονται ακόμα εκεί για να τα δουν οι επισκέπτες. Στη συνέχεια η Farma Rigogianni μετακόμισε σε αυτό το μέρος που βρίσκεται σήμερα, ακριβώς στην αρχή του χωριού Πλανητέρο. Μετά από μια ξαφνική πυρκαγιά, το κτήμα μεταφέρθηκε στον γαμπρό του και μετονομάστηκε σε Ιχθυοτροφείο Καλαβρύτων. Ο ιδρυτής είναι ακόμα ζωντανός και έρχεται στο δημιούργημά του μέχρι σήμερα, ενώ εμείς συνεχίζουμε να ακολουθούμε τα ονειρά του που μας μετέδωσε. Δηλαδή να κάνουμε τους πελάτες μας να φεύγουν ευχαριστημένοι και εντυπωσιασμένοι από το προϊόν και τον τόπο μας, ενώ παράλληλα να φροντίζουμε με αγάπη τα ζώα μας και το περιβάλλον.
Πώς δημιουργήθηκε το πρώτο Ιχθυοτροφείο Καλαβρύτων στο πλανητέρο
Φωλιασμένο στα γραφικά Αροάνια όρη στα Καλάβρυτα, το Fish Farm Kalavryta προσφέρει μια μοναδική και αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει αρμονικά την ομορφιά της φύσης με τις πιο φρέσκες γεύσεις της θάλασσας. Περιτριγυρισμένο από καταπράσινο τοπίο και θέα που κόβει την ανάσα, το εστιατόριό μας παρουσιάζει τα καλύτερα τοπικά θαλασσινά, κατευθείαν από το δικό μας ιχθυοτροφείο. Στο Fish Farm Kalavryta, οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια γαλήνια και ήρεμη ατμόσφαιρα, όπου οι καταπραϋντικοί ήχοι του νερού που ρέει συνοδεύουν το γαστρονομικό τους ταξίδι. Η μικρή, παρθένα λίμνη μας φιλοξενεί χαριτωμένους κύκνους, πάπιες, χήνες και οξύρρυγχους, προσθέτοντας στη μαγευτική ατμόσφαιρα και παρέχοντας ένα ειδυλλιακό σκηνικό για ένα αξέχαστο γεύμα. Αφεθείτε στο εκλεκτό μενού μας, το οποίο περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων που ετοιμάζονται με πάθος και τεχνογνωσία, χρησιμοποιώντας μόνο τα υψηλότερης ποιότητας υλικά από τη βιώσιμη ιχθυοκαλλιέργειά μας. Είτε έχετε όρεξη για μια ντελικάτη πέστροφα, έναν πλούσιο σολομό ή τον απολαυστικό οξύρρυγχο, οι ταλαντούχοι σεφ μας δημιουργούν πιάτα που εξυμνούν τα καλύτερα στοιχεία της ελληνικής κουζίνας και τις ευεργεσίες της φάρμας μας. Αποδράστε στο Fish Farm Καλάβρυτα για μια γαστρονομική εμπειρία όπου η φύση, η γεύση και η βιωσιμότητα συναντιούνται σε απόλυτη αρμονία, δημιουργώντας αξέχαστες στιγμές και αναμνήσεις που θα κρατήσουν μια ζωή.
